Miele di Bosco BIO - 400g

codice: bacca009
PRODUTTORE: Società Agricola Baccanella di Federico Franchi e C. S.S.
€ 7,50 (iva inc.)

Zona di raccolta: Caprese Michelangelo.

Etichettatura Prodotto di Montagna

Il miele di bosco (o melata di bosco) è l’unico miele prodotto dalle api con le sostanze zuccherine che si trovano sulla corteccia di alberi e arbusti nel periodo estivo.

Ciò attribuisce a questo miele delle caratteristiche organolettiche specifiche: resta liquido a lungo, filante, di colore ambra scuro, assume un colore marrone se cristallizza. Odore e aroma sono di media intensità, in bocca è persistente, può essere caratterizzato da una nota acida e salata.

*Ha un elevato contenuto di sali minerali.*

Zona di produzione: Alta valle del Tevere (Caprese Michelangelo –AR), Appennino toscano, altitudine 800 m

Invasettato a crudo. Non sottoposto ad alcun processo di riscaldamento.

Certificazioni: Prodotto Biologico, Prodotto di Montagna

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